Tavă profesională pentru copt pizza, din oțel bluesteel de calitate, cu diametru de 28 cm și margine de 2,5 cm înălțime. Oțelul bluesteel asigură o conductivitate termică excelentă și o distribuție uniformă a căldurii, pentru un blat copt egal. Potrivită atât pentru blaturi de pizza subțiri, cât și pentru cele mai groase. Tava este acoperită cu un strat protector de ulei, care trebuie îndepărtat înainte de prima utilizare (se încălzește în cuptor la ~150 °C). Se curăță manual, cu o perie și o lavetă înmuiată în ulei — nu se spală în mașina de vase. Nu este recomandată pentru dospirea aluatului sau păstrarea la frigider.